食堂入庫領料臺賬記錄方案

食堂入庫領料臺賬記錄方案

合肥食堂承包 合肥飯堂托管 合肥餐飲公司 合肥企業食堂管理食堂的原材料采購是保證食堂食品衛生安全的重要環節,為了保證甲方就餐人員的食品衛生安全,保障就餐人…

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食堂食品加工及衛生要求

食堂食品加工及衛生要求

培訓主題食品加工及衛生要求培訓地點辦公室培訓時間

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東洲食堂承包-倉庫管理關鍵控制點

東洲食堂承包-倉庫管理關鍵控制點

東洲食堂承包-倉庫設施設備要求1、食品倉庫或貯存區內保持通風干燥,用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐,常溫貯存溫度不宜超過25℃,另設置倉庫溫度顯示計;2…

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食堂管理個人衛生制度

食堂管理個人衛生制度

1)全體食堂員工不得在工作場所吸煙、飲酒、吃零食。嚴禁隨地吐痰以及其他有礙食品衛生、不文雅的行為。2)保持個人衛生。做到勤洗手剪指甲,勤洗澡理發,勤洗衣服…

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熱烈慶祝興久餐飲順利進駐勇電照明食堂

熱烈慶祝興久餐飲順利進駐勇電照明食堂

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嘉興食堂承包餐飲具清洗消毒保潔管理制度

嘉興食堂承包餐飲具清洗消毒保潔管理制度

為規范餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作,保障公共餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,制…

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德清食堂承包采購管理及驗收

德清食堂承包采購管理及驗收

食堂承包采購管理1、公司服務的食堂食品原材料現采用“定點采購”的方式,所有供應商都經過“供應商評定程序”,嚴格審核其綜合能力(經營資質證照齊全、產品質量…

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海寧食堂承包--陽光食堂設備價格

海寧食堂承包--陽光食堂設備價格

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嘉興食堂承包-菜單盡量安排御寒菜品

嘉興食堂承包-菜單盡量安排御寒菜品

因為冬天經常會有寒潮來襲,突如其來的寒冷天氣讓人猝不及防,厚厚的棉衣擋不住寒冷的侵襲;事實上,只有從內到外小心才能提高你的抗寒能力。在寒冷的季節,你應該…

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臨平食堂承包一周菜單

臨平食堂承包一周菜單

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企業食堂員工培訓

企業食堂員工培訓

1、食堂從業人員必須每天持有效健康證上崗并且必須每天統一著裝上班。 2、食堂從業人員個人衛生應做到“四勤五不準”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服;…

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海寧食堂管理“五常法”管理目標、組織機構、實施細則

海寧食堂管理“五常法”管理目標、組織機構、實施細則

海寧食堂承包管理-“五常法”管理目標、組織機構、實施細則 一、“五常法”管理目標安全:無操作安全和食品安全責任事故發生。衛生:操作流程規范,物品擺放有序,…

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公司名稱變更信息

公司名稱變更信息

致:客戶由于會司發展需要,“杭州興久餐飲管理有限公司”名稱從2022年11月03日變更登記為“浙江興久餐飲服務有限公司”,屆時原公司鑒訂的所有合同繼續有效。即日…

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餐飲業廚師遭受新挑戰,預制菜能否改變我們的飲食習慣

餐飲業廚師遭受新挑戰,預制菜能否改變我們的飲食習慣

餐飲業經過長時間的萌發和發育,在疫情的催化下,制備蔬菜迎來了快速生長期。事實上,無論是網上購物平臺還是線下超市和便利店,越來越多的預制蔬菜品牌和菜肴出現…

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傳言“吃啥補啥”-建議在醫生指導下適量使用

傳言“吃啥補啥”-建議在醫生指導下適量使用

一:吃豬血、鴨血補血?中醫認為,動物血有補血、解毒、清腸的功效?!吨腥A本草》說:“豬血味咸、性平,入心、肝經,具有補血養心、熄風鎮驚、下氣、止血的功效?!?/p>

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健康之道-任何食品一定燒熟再吃

健康之道-任何食品一定燒熟再吃

這里要再次提醒大家,不論海里還是河里,很多水產都帶著寄生蟲,生吃有風險。其實,不僅吃未做熟的魚、蝦、蟹、螺等動物有隱患,吃水草、喝生水也可能帶…

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食堂飲食文化-伏天黃鱔賽人參

食堂飲食文化-伏天黃鱔賽人參

黃鱔的吃法很多,軟兜鱔魚、啫啫黃鱔、響油鱔絲、豉汁鱔魚……每個菜系都有經典燒法,但是,黃鱔從清洗處理開始就有難度,所以很多人會選擇去餐廳吃現成的。那么,…

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西瓜隔夜會產生多少細菌 能不能吃

西瓜隔夜會產生多少細菌 能不能吃

合肥食堂承包 滁州飯堂托管 南京餐飲公司 叉河餐廳管理最重要的是,是否會對人造成危害,關鍵要看有沒有致病菌。如常見的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等?!?/p>

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食堂工作人員2022年上半年食品安全培訓

食堂工作人員2022年上半年食品安全培訓

“民以食為天,食以安為先” 。食品衛生的安全是關系到每一位員工身心健康的重要問題,因此,對于加強食堂工作管理, 對于食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品…

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食堂管理-粽子怎么吃

食堂管理-粽子怎么吃

端午節吃新包出來的熱粽子比較健康,不要把它放冷后再反復加熱。因此最好自己動手制作,吃剛包好的熱粽子。包粽子時要注意,粽葉蒸后放置一段時間顏色發暗是正常的…

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