食堂禁止食用山野菜 小心引發食物中毒

食堂禁止食用山野菜 小心引發食物中毒

企業食堂禁止食用山野菜 滁州食堂承包 合肥食堂管理近期,隨著氣溫上升,很多市民都到田間地頭或野外采挖野菜,山野菜品種更是不少,常見的山野菜有山芹菜、刺五…

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留在人才食堂承包商也很重要

留在人才食堂承包商也很重要

對于今天的中小企業來說,快速穩定的發展是關鍵的一步。在快速發展的同時,公司的規模也應該不斷擴大。在擴張的同時,它將涉及人才的招聘。在招聘人才方面,許多中…

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2022致客戶函

2022致客戶函

尊敬的客戶:懷著感恩的心情,向你致以親切的問候和誠摯的謝意,感謝你對我司的支持和幫助;飲水思源,我們深知,如果沒有你們鼎力的支持,興久餐飲不可能取得今天…

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食堂管理營養師的六個飲食健康

食堂管理營養師的六個飲食健康

嘉興食堂承包 杭州團膳公司 餐飲服務承包1:健康烹飪是關鍵無論是蔬菜還是肉類,我們都建議快速油炸,這樣烹飪時間就可以盡可能短,以保護維生素或蛋白質。雖然蒸…

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2022年“漲價潮”來了?米面油、煤炭氣價格上調,餐飲企業會更難

2022年“漲價潮”來了?米面油、煤炭氣價格上調,餐飲企業會更難

一、物價上漲情況說到物價大多數人首先想到的就是菜價、肉價、糧食價,畢竟這是我們生活中必不可少的因素。經常賣菜的人就可以發現,現如今無論是超市還是市場、…

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雪菜燒黃魚

雪菜燒黃魚

雪菜燒黃魚 材料:黃魚(大1條),雪菜200克,醬油1勺,雞精1勺,蔥適量,姜蒜各5克,料酒1大勺,生抽,紅尖椒2個,水30毫升做法:1.雪里蕻洗凈,用清水泡一會,去除…

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美食:黑椒烤排骨的做法

美食:黑椒烤排骨的做法

原料:排骨4根、鹽1/2茶匙、生抽3湯匙、料酒1湯匙、黑椒1茶匙、白糖1茶匙【做法】1、排骨切成3-4公分左右的段,洗凈。2、將鹽放入排骨中,搓勻。3、加入生抽與料酒…

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公司員工食堂餐廳就餐管理制度

公司員工食堂餐廳就餐管理制度

為提高員工伙食及餐廳管理水平,規范餐廳工作人員行為,營造良好就餐環境,做好公司伙食及餐廳用餐后勤保障工作。特制定此管理辦法。 第一條、 公司為在員工定時供…

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企業食堂承包供餐要求

企業食堂承包供餐要求

1、早餐要求(1)配置主食、副食、飲品三個品類各選其一,每個品類提供不少于2個品種可供選擇。(2)主食類:餛飩、肉包、菜包、水餃;副食類:雜糧、蛋+粥等;飲…

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熱烈慶祝興久餐飲與杭州余杭邦爾醫院食堂合作成功

熱烈慶祝興久餐飲與杭州余杭邦爾醫院食堂合作成功

杭州食堂承包 余杭飯堂托管 臨平餐飲公司 食堂管理 杭州余杭骨科醫院隸屬于浙江邦爾骨科醫院集團有限公司,成立于2006年,是一家集中醫骨傷、西醫微創、現代康復為…

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食堂承包4D廚房管理

食堂承包4D廚房管理

4D現場管理法,是管理理念上CIS企業識別系統的全面創新,由中成偉業管理教育集團獨創,看似簡單卻蘊含著深刻的現代餐飲酒店的管理理念和文化精髓,是一種科學的…

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食堂承包機械傷害事故應急處置卡

食堂承包機械傷害事故應急處置卡

杭州食堂承包基本情況介紹為保證正常生產,確保員工人身安全;需要掌握機械傷害事故如何預防和合理有效地處置。事故特征危險性分析

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2020興久餐飲主管級消防知識培訓及演練

2020興久餐飲主管級消防知識培訓及演練

2020年興久餐飲為進一步強化企業員工消防安全意識,提高抗擊突發事件的應變能力,能迅速有效組織消防安全疏散,掌握正確使用滅火器及逃生的方法。2020年12月6日,興…

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食堂電餅鐺操作規程

食堂電餅鐺操作規程

一、操作人員必須責任到人,專人、專用、專管,衣帽整齊,工作時精力集中,必須懂得操作規程。二、第一次使用時,先用濕布將發熱盤擦拭干凈,上下發熱盤擦上少量…

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食堂壓面機操作規程

食堂壓面機操作規程

杭州食堂承包、金華餐飲公司、東陽飯堂托管、浦江飯堂管理一、壓面機的使用和保管必須責任到人,專人、專用、專管,禁止拆開機器護罩運轉。二、使用人員上崗前,必…

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食堂暫時禁止使用冷凍食品

食堂暫時禁止使用冷凍食品

廈門1份進口冷凍豬肉外包裝陽性廈門市疾病預防控制中心16日發布公告,11月15日,疾控部門在對廈門市某冷庫進行常規例行抽檢時,發現該冷庫1份進口冷凍豬肉外包裝新…

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食堂承包—學做千層餡餅

食堂承包—學做千層餡餅

杭州食堂承包、杭州餐飲公司食材:面粉300克 溫熱水180克 1小勺鹽 前夾肉300克 芹菜3根 姜1小塊1,面粉里加入1小勺鹽,慢慢淋入溫熱水,用筷子攪拌成絮狀,然后下…

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從安全、衛生、采辦到檢查、崗位職責一體的食堂管理制度

從安全、衛生、采辦到檢查、崗位職責一體的食堂管理制度

食堂安全管理體系1.公司食堂保安組織。1.1公司食堂的安全由公司社會保障綜合管理領導小組管理,社會保障綜合管理領導小組辦公室具體負責。1.2公司食堂的安全管理由…

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雞肉的營養價值

雞肉的營養價值

中醫認為雞味甜,性微溫,能溫脾益氣養血,補腎益精。 雞含有維生素C、維生素E等,蛋白質含量高,品種多,消化率高,容易被人體吸收和利用,具有強身健體的作用…

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肉的營養價值

肉的營養價值

肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近于人體的蛋白…

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